Manuale disciplinare per la preparazione ai concorsi a cattedra • Sintesi delle discipline di insegnamento • Didattica disciplinare • Schede di fine capitolo per il ripasso veloce • Indicazioni nazionali e Obiettivi di apprendimento – con Espansioni online
Questo Manuale e indirizzato a quanti vogliono affrontare le prove scritte e orali del nuovo concorso a cattedra per la classe di concorso A28 – Matematica e Scienze (ex A059).
L’opera, dunque, ripercorre per punti e snodi essenziali tutto il programma d’esame delle discipline d’insegnamento della classe suddetta e si completa con approfondimenti sulla didattica disciplinare.
In particolare, il volume e cosi strutturato:
• PARTE I – SCIENZE MATEMATICHE;
• PARTE II – SCIENZE:
— Sezione I – Scienze chimiche;
— Sezione II – Scienze fisiche;
— Sezione III – Scienze biologiche;
— Sezione IV – Scienze naturali e della Terra;
— Sezione V – Educazione alla salute.
Tutti i Capitoli di cui si compongono le varie Sezioni sono arricchiti da sintesi finali in cui vengono evidenziati, attraverso parole chiave, i momenti topici di ciascun argomento, al fine di consentire un rapido ripasso dei contenuti fondamentali.
Completano il testo le Indicazioni nazionali e le Linee guida (disponibili come Espansioni online e accessibili tramite il QR Code posto all’interno del libro) riguardanti le materie oggetto d’insegnamento della classe A28, indispensabili per una corretta progettazione di lezioni e unità d’apprendimento.
Sempre in Espansione online offriamo:
• ulteriori approfondimenti su alcune delle tematiche sviluppate;
• eventuali aggiornamenti o modifiche che dovessero essere resi noti nel lasso di tempo che intercorre tra l’uscita del volume e le prove concorsuali;
• tavole di corrispondenza tra il programma del bando e i contenuti del testo, nell’ottica di facilitare l’individuazione dei singoli argomenti.
Per completare la preparazione, si consigliano:
• Manuale delle metodologie e tecnologie didattiche (526/B), nel quale sono approfonditi gli aspetti metodologici, divenuti ormai una parte fondamentale delle prove di concorso;
• Legislazione scolastica (526/C), dove vengono trattate le componenti giuridiche della professione, aggiornate alle più recenti riforme;
• Manuale per la seconda prova scritta (526/CF), in cui vengono illustrate le discipline antropopsico-pedagogiche e le metodologie didattiche.
INDICE
Parte I Scienze matematiche
Introduzione Apprendimento matematico: l’importanza della didattica
1 Insegnare la Matematica
2 La didattica della Matematica
3 Il contratto didattico
4 Le situazioni «didattiche» e quelle «a-didattiche»
5 L’apprendimento della Matematica
6 Le Indicazioni nazionali
a) Traguardi per lo sviluppo delle competenze al termine della scuola secondaria
di primo grado
b) Obiettivi di apprendimento al termine della classe terza della scuola secondaria
di primo grado
Capitolo 1 I momenti principali dello sviluppo del pensiero matematico
1 Introduzione
2 Dalle origini
3 La trigonometria: da ombra retta a cateto
4 Achille e la tartaruga
5 Le cifre arabe, ovvero le cifre indiane
6 Lo zero e i numeri negativi
7 I numeri razionali e il teorema di Pitagora
8 I numeri reali: la continuità
9 3,141592653589793…, ovvero l’irrealizzabile quadratura del cerchio
10 2,71828182845… oppure 10?
11 Il quadrato negativo
12 Fermat: da congettura a teorema
13 Un’infinita di infiniti
14 Il binomio di Newton, ovvero di Pascal
15 Il Teorema di L’Hopital, ovvero di Bernoulli
16 Archimede e il segmento parabolico
In sintesi
Capitolo 2 Il linguaggio della teoria degli insiemi ed elementi di combinatoria
1 Gli insiemi
2 Le operazioni sugli insiemi
a) Unione
b) Intersezione
c) Differenza
3 Il prodotto cartesiano
4 Le relazioni
a) Relazione di equivalenza
b) Relazione d’ordine
5 Le strutture d’ordine
6 Le funzioni o applicazioni
7 Cardinalità di un insieme, insiemi finiti e insiemi infiniti
8 Confronto tra insiemi infiniti e potenza di insiemi
9 Elementi di calcolo combinatorio
a) Disposizioni
b) Permutazioni
c) Combinazioni semplici
d) Formula del binomio di Newton
e) Regole per lo sviluppo della potenza di un binomio
In sintesi
Capitolo 3 Elementi di logica matematica
1 La logica
2 La dimostrazione
3 Nozioni di logica matematica
4 Le proposizioni
5 I connettivi
a) Congiunzione
b) Alternazione
c) Implicazione
d) Coimplicazione
e) Negazione
6 Dimostrazione, teorema, lemma e corollario
7 La proprietà transitiva della deduzione
8 La teoria assiomatica o ipotetico-deduttiva (i postulati)
9 I postulati fondamentali della logica
10 Il metodo di riduzione all’assurdo
11 Le implicazioni derivate
12 Il teorema inverso o reciproco
13 Le proposizioni equivalenti
14 La prima legge delle inverse
15 La seconda legge delle inverse
16 Concetti primitivi e definizioni
17 Il concetto di astrazione
18 Il principio di induzione
In sintesi
Capitolo 4 La geometria euclidea del piano e dello spazio
I – La geometria euclidea del piano
1 Gli enti fondamentali della geometria del piano
a) Rette e loro porzioni
b) Angoli
2 La circonferenza e il cerchio
3 I poligoni
4 I triangoli
5 Alcuni quadrilateri
a) Parallelogramma
b) Trapezio
c) Quadrilateri inscrivibili e circoscrivibili, poligoni regolari
6 Il concetto di area
7 La similitudine
II – La geometria euclidea dello spazio
1 Punti, rette e piani nello spazio
2 I poliedri
a) Alcuni poliedri
b) Poliedri regolari
3 I solidi di rotazione
4 Il concetto di volume
In sintesi
Capitolo 5 I sistemi numerici N, Z, Q, R, C e le strutture algebriche fondamentali
1 Estensione del concetto di numero: dai naturali ai complessi
a) Numeri naturali
b) Numeri relativi
c) Numeri razionali
d) Numeri reali
e) Numeri complessi
2 Numeri algebrici e numeri trascendenti
3 Le strutture algebriche
4 Le proprietà delle strutture algebriche
5 Struttura abeliana e struttura regolare
6 Semigruppi e gruppi
7 L’anello
8 Il campo
9 Le equazioni diofantee
In sintesi
Capitolo 6 Il linguaggio dell’algebra lineare e il calcolo vettoriale
1 Le matrici
2 Matrici particolari
3 Le operazioni sulle matrici
a) Somma di due matrici
b) Differenza di due matrici
c) Prodotto di due matrici
d) Prodotto di una matrice per uno scalare
4 I determinanti
5 Le proprietà dei determinanti
6 L’inversa di una matrice
7 I sistemi di equazioni
8 La regola di Cramer
9 Il metodo di eliminazione di Gauss
10 Il teorema di Rouche-Capelli
11 I sistemi omogenei
12 Gli spazi vettoriali
13 La combinazione lineare nello spazio vettoriale
14 Le basi
15 I vettori
16 Le coordinate cartesiane di vettori
17 Le operazioni sui vettori
a) Somma di due vettori
b) Differenza di due vettori
c) Prodotto scalare
d) Prodotto vettoriale di due vettori
e) Prodotto di un vettore per uno scalare
In sintesi
Capitolo 7 Il metodo delle coordinate per la descrizione di luoghi geometrici
1 La geometria analitica
2 Le coordinate sulla retta
3 Le coordinate cartesiane nel piano
4 La distanza di due punti
5 Le coordinate del punto medio di un segmento
6 La traslazione d’assi
7 La rappresentazione grafica di funzioni
8 L’equazione generale o implicita della retta
9 Le rette rispetto all’origine degli assi cartesiani
10 L’equazione della retta passante per un punto assegnato o per due punti assegnati
11 Rette parallele e rette perpendicolari
12 La distanza di un punto da una retta
13 Le coniche
14 La circonferenza
a) Mutua posizione di una circonferenza e di una retta
b) Mutua posizione di due circonferenze
c) Tangenti ad una circonferenza
15 L’ellisse
a) Eccentricità dell’ellisse
b) Tangenti ad un’ellisse
16 L’iperbole
a) Iperbole equilatera
b) Tangenti ad un’iperbole
17 La parabola
a) Equazione della parabola simmetrica rispetto all’asse delle y
b) Equazione della parabola simmetrica rispetto all’asse delle x
c) Parabola e funzione di secondo grado
d) Mutua posizione di una retta e di una parabola
e) Tangenti ad una parabola
18 L’equazione parametrica e cartesiana di un piano
19 L’equazione cartesiana di un piano passante per tre punti (non allineati)
20 Tre vettori complanari
21 Quattro punti complanari
22 Piani e vettori paralleli
23 Le rette nello spazio euclideo: equazioni parametriche di una retta
24 La direzione di una retta espressa in forma cartesiana
25 I fasci di rette nel piano euclideo
26 I fasci di piani nello spazio euclideo
27 La distanza fra due punti nello spazio
28 Il punto medio di un segmento nello spazio
29 Le superfici nello spazio
a) Equazione della sfera
b) Equazione di una superficie cilindrica che ha per asse l’asse z
c) Equazione segmentaria del piano
d) Equazione canonica di un ellissoide
e) Equazione canonica di un iperboloide a una falda e a due falde
f) Paraboloide ellittico
g) Paraboloide iperbolico (o a sella)
In sintesi
Capitolo 8 Gli algoritmi
1 Nozioni di base
2 La traduzione di un algoritmo in linguaggio di programmazione
3 Le strutture elementari per la descrizione degli algoritmi
4 La rappresentazione grafica degli algoritmi
5 Il controllo della correttezza
6 La complessità degli algoritmi
7 Cenni sulla computabilità e sulla tesi di Church
In sintesi
Capitolo 9 Elementi di trigonometria e funzioni trigonometriche
1 La circonferenza trigonometrica
2 La relazione fondamentale
3 Le relazioni fra le funzioni trigonometriche
4 Le formule di addizione, sottrazione e duplicazione
5 Le relazioni trigonometriche applicate ai triangoli rettangoli
6 Le funzioni goniometriche
7 La funzione y = sen(x) e la sua inversa y = arcsen(x)
8 La funzione y = cos(x) e la sua inversa y = arccos(x)
9 La funzione y = tg(x) e la sua inversa y = arctg(x)
In sintesi
Capitolo 10 Le funzioni reali di una variabile reale
1 Le funzioni
2 Intervallo e intorno
3 Il campo di esistenza di una funzione
4 Le funzioni limitate
5 Le funzioni crescenti e quelle decrescenti
6 Le funzioni composte e quelle inverse
7 Le funzioni elementari
a) Funzione potenza
b) Funzione radice
c) Funzione esponenziale di base a
d) Funzione logaritmo in base a
e) Funzione valore assoluto
8 I limiti di funzioni
9 I limiti destro e sinistro
10 Funzioni, limiti e infinito
11 I teoremi sui limiti di funzioni
12 Le operazioni sui limiti di funzioni
13 Il confronto di infinitesimi e di infiniti
14 Le funzioni continue
15 Le funzioni discontinue
16 I teoremi sulle funzioni continue
17 Le funzioni polinomiali
In sintesi
Capitolo 11 Il calcolo differenziale per funzioni di una variabile reale
1 La derivata
2 Le derivate destra e sinistra
3 Il significato geometrico della derivata
4 Il differenziale
5 Le regole di derivazione
6 Le derivate di funzioni composte e di funzioni inverse
7 Le derivate di ordine superiore
8 I teoremi sulle derivate
9 Il Teorema di L’Hopital
10 Le relazioni tra derivate e funzioni crescenti o decrescenti
11 Massimi e minimi
12 Le concavita di una curva
13 Gli asintoti
14 Lo studio del grafico di una funzione
In sintesi
Capitolo 12 Calcolo integrale per funzioni di una variabile reale ed elementi
di teoria della misura
1 L’integrale indefinito
2 L’integrazione per sostituzione
3 L’integrazione per decomposizione
4 L’integrazione per parti
5 L’integrale definito
6 Le proprietà dell’integrale definito
7 La relazione tra integrale indefinito e integrale definito
8 Le aree di superfici
9 I volumi dei solidi di rotazione
In sintesi
Capitolo 13 Successioni, serie numeriche ed equazioni differenziali
1 Insiemi e limiti
2 Le successioni
3 I limiti di successioni
4 I teoremi sui limiti di successioni
5 Le serie numeriche
6 Le serie geometriche
7 Le serie di funzioni
8 Le serie di potenze
9 La serie di Fourier
10 Le equazioni differenziali
11 Tipi di equazioni differenziali
a) Equazioni differenziali a variabili separate
b) Equazioni differenziali lineari del primo ordine
c) Equazioni differenziali lineari omogenee del secondo ordine a coefficienti costanti
In sintesi
Capitolo 14 I processi di approssimazione e di stima degli errori
1 Introduzione
2 Gli errori
a) Tipi di errori
b) Propagazione degli errori
3 L’interpolazione
a) Formula di interpolazione di Lagrange
b) Formula di interpolazione di Newton
4 La risoluzione approssimata di equazioni
a) Metodo di bisezione
b) Metodo delle iterate successive
c) Metodo di Newton
5 L’integrazione numerica
a) Metodo dei rettangoli
b) Metodo dei trapezi
c) Metodo di Simpson
In sintesi
Capitolo 15 Elementi di statistica descrittiva
1 Indagine statistica e tabelle
2 Le distribuzioni statistiche semplici
a) Variabili statistiche
b) Mutabili statistiche
3 Le rappresentazioni grafiche
a) Riferimento cartesiano ortogonale
b) Ortogrammi
c) Areogrammi per cerchi e per settori circolari
d) Istogrammi
4 Gli indici statistici per variabili quantitative
5 Gli indici di posizione
a) Media aritmetica
b) Media quadratica
c) Media armonica
d) Media geometrica
e) Relazioni tra le medie
f) Cenni sulla media di somme di potenze
g) Moda
h) Mediana
i) Percentili
6 Indici di variabilità
a) Campo di variazione
b) Differenza interquartilica
c) Scostamento semplice medio dalla media aritmetica
d) Scostamento semplice medio dalla mediana
e) Scarto quadratico medio
f) Devianza e varianza
g) Differenze medie
h) Indici rapportati al massimo della variabilità
i) Indici di concentrazione
j) Momenti
7 Indici di forma
a) Indici di asimmetria
b) Indice di curtosi
8 I rapporti statistici
9 Distribuzioni statistiche doppie
a) Variabili statistiche doppie o distribuzioni bivariate
b) Mutabili doppie
10 Connessione e concordanza/discordanza
11 Regressione
a) Regressione lineare semplice
b) Regressione lineare multipla
In sintesi
Capitolo 16 Elementi di statistica inferenziale e di calcolo delle probabilità
1 Gli schemi di campionamento
a) Campioni casuali
b) Campioni ragionati
2 Gli eventi aleatori
a) Operazioni tra eventi
3 La probabilità
a) Impostazione oggettivista
b) Impostazione soggettivista
4 Probabilità composte, condizionate e totali
a) Teorema delle probabilità composte
b) Probabilità condizionate
c) Teorema delle probabilità totali
5 Il teorema di Bayes
6 Le variabili aleatorie o casuali
7 La distribuzione casuale binomiale
8 La distribuzione ipergeometrica
9 La distribuzione di Poisson
10 La distribuzione casuale normale o di Gauss
11 La distribuzione di Student
12 La distribuzione c2
13 La distribuzione F di Fisher-Snedecor
14 Teorema del limite centrale e legge dei grandi numeri
15 La stima dei parametri
a) Stima puntuale e stima per intervallo
b) Proprietà di uno stimatore puntuale
c) Come si ottiene una stima per intervallo
d) Diversità nei metodi di stima
e) Metodo della massima verosimiglianza
f) Metodo dei minimi quadrati
g) Metodo dei momenti
h) Metodo di Bayes
16 L’adeguatezza di un modello di regressione
In sintesi
Capitolo 17 Esami, problemi e concetti di interesse interdisciplinare
1 I numeri primi e la crittografia
2 Sistema decimale e sistema binario
3 Le operazioni nel sistema binario
4 Gli operatori booleani
5 I contributi di Hilbert, Turing e Godel
6 Il calcolatore elettronico
7 Un modello teorico della geometria del biliardo
8 Le trasformazioni
9 Funzioni di due variabili e loro applicazioni
10 La retta di bilancio
11 Il tasso di cambio nominale
12 L’ottimizzazione vincolata
a) Nozioni generali
b) Programmazione lineare
c) Il duale
13 L’interesse composto annuo
14 Lo spazio percorso da un punto
15 Il lavoro di una forza
16 L’equazione oraria del moto rettilineo uniforme
17 Equazioni differenziali e funzione armonica
In sintesi
Capitolo 18 I principali software per imparare e sperimentare la matematica
1 Derive
2 Lo schermo di Derive
3 Alcune funzioni di Derive
4 Cabri
5 Avvio di Cabri
6 Elenco di siti Web da cui trarre materiale inerente ai principali software utilizzati in matematica
In sintesi
Appendice Tabella dei simboli matematici fondamentali
Parte II Scienze
Introduzione Metodologie didattiche per lo studio delle Scienze
1 Il metodo tradizionale: lezione frontale
2 Il metodo operativo: laboratorio
3 Linguaggio comune e linguaggio scientifico
4 Le Indicazioni nazionali
a) Traguardi per lo sviluppo delle competenze al termine della scuola secondaria di primo grado
b) Obiettivi di apprendimento al termine della classe terza della scuola secondaria di primo grado
Sezione I Scienze chimiche
Capitolo 1 Il mondo della chimica
1 Il campo di studio della chimica
2 La materia
3 L’energia
4 L’equivalenza tra materia ed energia
5 Grandezze fisiche e sistemi di unità di misura
6 Il Sistema Internazionale delle unità di misura
In sintesi
Capitolo 2 La costituzione della materia
1 La natura elettrica della materia
2 L’atomo
3 Gli elementi e i loro isotopi
4 Gli ioni
5 Le molecole
6 Unita di massa atomica, peso atomico e peso molecolare
7 Concetto di mole e numero di Avogadro
In sintesi
Capitolo 3 La struttura dell’atomo
1 Il modello di Rutherford
2 Il modello di Bohr
3 Le modifiche al modello di Bohr
4 La meccanica quantistica
5 Il modello ondulatorio dell’atomo
6 La costruzione delle configurazioni elettroniche degli elementi
In sintesi
Capitolo 4 Il sistema periodico degli elementi
1 Caratteristiche e struttura
2 Proprietà periodiche e comportamento chimico
a) Raggio atomico
b) Energia di ionizzazione
c) Affinità elettronica
d) Carattere metallico
3 La regola dell’ottetto
4 La notazione di Lewis
In sintesi
Capitolo 5 Il legame chimico
1 La specificità dei legami
2 Il legame atomico
a) Legame covalente omeopolare
b) Legame covalente eteropolare
3 L’elettronegativita
4 Il legame dativo o di coordinazione
5 L’ibridizzazione o ibridazione degli orbitali
a) Ibrido sp o lineare
b) Ibrido sp2 o planare
c) Ibrido sp3 o tetraedrico
d) Ibridi sp3d ed sp3d2
6 Il legame a elettroni delocalizzati
7 Il legame ionico
8 I legami dipolari
9 Il legame idrogeno
10 Il legame metallico
In sintesi
Capitolo 6 Composti chimici e loro nomenclatura
1 Valenza e numero di ossidazione
2 Le categorie di composti inorganici
3 Formule e nomenclatura
a) Nomenclatura di composti binari
b) Nomenclatura di ioni
c) Nomenclatura di sali
d) Nomenclatura di acidi
In sintesi
Capitolo 7 Stati di aggregazione e passaggi di stato
1 Lo stato solido
2 Lo stato liquido
a) Tensione superficiale
b) Viscosità
c) Pressione di vapore
3 Lo stato gassoso
4 Il modello del gas ideale
a) Legge di Maxwell-Boltzmann
b) Leggi di Boyle, di Charles e di Gay-Lussac
c) Equazione di stato del gas perfetto
d) Legge di Avogadro
e) Legge di Dalton
f) Legge di diffusione di Graham
g) Legge di Proust
5 L’equazione di Van der Waals
6 I passaggi di stato
7 I diagrammi di stato
In sintesi
Capitolo 8 La materia e le sue trasformazioni
1 Reazioni complete e di equilibrio
2 Equazioni chimiche e loro bilanciamento
3 Le reazioni di ossidoriduzione
4 Il bilanciamento delle reazioni di ossidoriduzione
a) Metodo della variazione del numero di ossidazione
b) Metodo ionico-elettronico
5 Ruggine e ossidazione dello zinco
In sintesi
Capitolo 9 I calcoli stechiometrici
1 Le reazioni complete
2 Le reazioni non complete: resa di reazione e resa percentuale
In sintesi
Capitolo 10 Le soluzioni
1 Definizione e composizione
2 Passaggio in soluzione e solubilità
3 Le proprietà di soluzioni di non elettroliti
a) Variazione della pressione di vapore: legge di Raoult
b) Innalzamento ebullioscopico
c) Abbassamento crioscopico
d) Pressione osmotica
4 Le proprietà di soluzioni di elettroliti
5 L’elettrolisi dell’acqua
In sintesi
Capitolo 11 La termodinamica chimica
1 I concetti fondamentali
2 Entalpia e legge di Hess
3 Stato standard ed entalpie di reazione
4 I cicli termochimici
5 L’entropia: una misura del ?grado di disordine?
6 Energia libera e spontaneità delle trasformazioni
In sintesi
Capitolo 12 La cinetica chimica
1 I meccanismi di reazione
2 La velocita di reazione
3 La catalisi
La fotochimica……………………………………………………………………………………………………….. online
La teoria delle collisioni………………………………………………………………………………………….. online
In sintesi
Capitolo 13 L’equilibrio chimico
1 Gli stati fisici degli equilibri chimici
2 La legge dell’azione di massa
3 L’influenza della pressione sull’equilibrio gassoso
4 La dipendenza della costante di equilibrio dalla temperatura
5 Lo spostamento dell’equilibrio
6 Gli equilibri eterogenei
Elettrochimica……………………………………………………………………………………………………….. online
In sintesi
Capitolo 14 Acidi e basi
1 Definizioni scientifiche degli acidi e delle basi
a) Definizione di Arrhenius
b) Definizione di Bronsted-Lowry
c) Definizione di Lewis
2 La forza degli acidi e delle basi
3 Elettroliti anfoteri e autoprotolisi dell’acqua
4 Il pH
5 Il calcolo del pH per soluzioni di acidi e basi
a) Acidi e basi forti diluitissime (Ca < 10–6M)
b) Acidi e basi forti diluite (10–5 < Ca < 10–2M)
c) Acidi e basi forti concentrate (10–2 < Ca < 2M)
d) Acidi e basi deboli diluite (10–4 < Ca < 10–1M)
e) Acidi e basi deboli concentrate (10–1 < Ca < 2M)
In sintesi
Capitolo 15 Gli equilibri ionici in soluzione acquosa
1 L’idrolisi salina
a) Idrolisi basica
b) Idrolisi acida
c) Idrolisi doppia
2 I sistemi tampone
a) Tipi di soluzioni tampone
b) Meccanismo di funzionamento delle soluzioni tampone
3 Le titolazioni acido-base
a) Titolazioni acido forte-base forte
b) Titolazioni acido debole-base forte
c) Indicatori di pH
4 Il prodotto di solubilità
In sintesi
Capitolo 16 I fondamenti della chimica organica
1 I legami tra atomi di carbonio
2 I gruppi funzionali
3 Gli idrocarburi
a) Alcani
b) Alcheni e alchini
c) Idrocarburi aromatici
4 Alcooli, fenoli ed eteri
5 Aldeidi, chetoni e acidi carbossilici
6 Gli esteri
7 I composti azotati
Elettrofili e nucleofili………………………………………………………………………………………………. online
Isomeria geometrica e ottica…………………………………………………………………………………… online
In sintesi
Capitolo 17 Scienza e tecnologia dei materiali
1 I materiali e le loro proprietà
2 Dalle risorse ai prodotti
3 Le materie seconde
4 Il legno
a) Proprietà
b) Legname
c) Il legno nell’arredamento: massello, pannelli impiallacciati e nobilitati
d) Attrezzature da falegname
5 La carta
a) Produzione artigianale
b) Produzione industriale
c) Tipologie
d) Supporti scrittori alternativi alla carta
6 Le fibre tessili
a) Cotone
b) Lino
c) Lana
d) Seta
e) Rayon
f) Fibre sintetiche
7 Il vetro
a) Proprietà
b) Lavorazione
c) Produzione degli oggetti in vetro con incavi
d) Produzione delle lastre di vetro
8 I metalli
a) Proprietà
b) Come si producono e ricavano
c) Ferro, ghisa e acciaio
d) Alluminio
e) Il rame e le sue leghe
f) Altri metalli
9 I materiali fittili (ceramiche)
10 Le plastiche
a) Proprietà
b) Lavorazione
11 I materiali compositi da produzione
Reazioni di polimerizzazione…………………………………………………………………………………… online
La reticolazione……………………………………………………………………………………………………… online
In sintesi
Sezione II Scienze fisiche
Introduzione Cos’e la Fisica
1 Comprendere e anticipare le ?mosse? della natura
2 Alla conquista di nuovi territori
3 Un linguaggio unico
4 Le leggi fondamentali
Capitolo 1 I sistemi di unità di misura
1 Grandezze fondamentali e grandezze derivate
2 Il Sistema Internazionale (S.I. o SI)
a) Grandezze fondamentali
b) Grandezze derivate
c) Prefissi moltiplicativi
d) Regole di scrittura
3 Il sistema C.G.S. o CGS (Centimetro-Grammo-Secondo)
In sintesi
Capitolo 2 I vettori
1 Vettori e scalari
2 I versori
3 Il vettore opposto
4 La somma di due vettori
a) Metodo geometrico
b) Metodo analitico
c) Proprietà della somma
5 La differenza di due vettori
a) Metodo geometrico
b) Metodo analitico
c) Proprietà della differenza
6 La scomposizione di un vettore
7 La somma di più vettori
8 Il prodotto scalare o prodotto interno
a) Prodotto scalare tra i versori degli assi cartesiani
b) Proprietà del prodotto scalare
c) Prodotto scalare di due vettori in funzione delle loro componenti
9 Il prodotto vettoriale o prodotto esterno
a) Regola della mano destra
b) Regola della vite destrorsa
c) Prodotto tra i versori degli assi cartesiani
d) Proprietà del prodotto vettoriale
e) Prodotto vettoriale di due vettori in funzione delle loro componenti
In sintesi
Capitolo 3 Le forze
1 La composizione di forze concorrenti
2 Il momento di una forza
a) Braccio di una forza
b) Calcolo del modulo di M
c) Proprietà del momento di una forza
d) Momento di una forza in funzione delle componenti di r e F
e) Momento di più forze concorrenti
3 Le forze applicate a un corpo rigido
a) Coppia di forze
b) Momento della forza che agisce lungo la retta r1: M (r1 ) =r1 ×F
c) Momento della forza che agisce lungo la retta r2:M(r2 ) =r2 ×F
4 Composizione di forze parallele e centro delle forze parallele
a) Baricentro di un corpo
b) Equilibrio di un corpo
c) Equilibrio stabile, instabile e indifferente
5 Le leve
a) Leva di primo genere: Forza resistente ? Fulcro – Forza motrice
b) Leva di secondo genere: Fulcro – Forza resistente ? Forza motrice
c) Leva di terzo genere: Fulcro – Forza motrice ? Forza resistente
In sintesi
Capitolo 4 La cinematica
1 I termini della cinematica
2 Il moto rettilineo uniforme
a) Accelerazione media e accelerazione istantanea
b) Velocita media e velocita istantanea
c) Spazio percorso
3 Il moto rettilineo uniformemente accelerato
a) Accelerazione media e accelerazione istantanea
b) Velocita media e velocita istantanea
c) Spazio percorso
4 La caduta dei gravi
5 Il moto curvilineo
a) Velocita
b) Vettore spostamento e velocita in funzione delle componenti
c) Moto curvilineo e accelerazione
d) Vettore accelerazione in funzione delle componenti
e) Moto piano con accelerazione costante (moto uniformemente accelerato)
f) Moto di un proiettile
g) Studio delle componenti di v0
h) Componente tangenziale e normale dell’accelerazione
6 Il moto circolare uniforme
a) Periodo T
b) Frequenza í
c) Velocita tangenziale e velocita angolare
d) Accelerazione centripeta
7 Il moto circolare uniformemente accelerato
8 La composizione degli spostamenti
9 La composizione delle velocita
10 La composizione delle accelerazioni
In sintesi
Capitolo 5 Il moto relativo
1 La composizione degli spostamenti
2 La composizione delle velocita
3 La composizione delle accelerazioni
4 Le trasformazioni di Galileo
a) Il problema della velocita della luce
5 Le trasformazioni di Lorentz
6 Le conseguenze delle trasformazioni di Lorentz
a) Contrazione delle lunghezze
b) Dilatazione dei tempi
In sintesi
Capitolo 6 La dinamica
1 Il primo principio della dinamica (principio d’inerzia)
2 Il secondo principio della dinamica (legge di Newton)
a) Massa inerziale
b) Equazione di Newton: F=ma
c) Peso di un corpo
d) Chilogrammo massa e chilogrammo peso
3 Il terzo principio della dinamica
4 Il moto di un corpo su un piano inclinato
a) Asse x
b) Asse y
5 L’attrito
6 Forza centripeta e forza centrifuga
In sintesi
Capitolo 7 Moto oscillatorio e molle
1 Proprietà generali
2 L’equazione oraria del moto armonico semplice
a) Equazione della velocita
b) Equazione dell’accelerazione
3 Il moto di un corpo soggetto a una forza elastica: la legge di Hooke
4 Il lavoro della forza elastica
5 L’energia potenziale elastica
In sintesi
Capitolo 8 Lavoro ed energia
1 Il lavoro
a) Dimensioni
b) Unità di misura
c) Lavoro positivo e lavoro negativo
d) Lavoro di una forza variabile
2 Energia cinetica e teorema dell’energia cinetica
3 La potenza
a) Kilowattora
4 Forze conservative e forze non conservative
5 L’energia potenziale gravitazionale
In sintesi
Capitolo 9 Impulso e quantità di moto
1 Quantità di moto e impulso di una forza
a) Quantità di moto e secondo principio della dinamica
b) Impulso di una forza
c) Conservazione della quantità di moto
d) Forze esterne e forze interne in un sistema
2 La quantità di moto di un sistema di particelle
a) Centro di massa di un sistema
3 Il momento angolare
4 Gli urti
a) Urti elastici
b) Urti anelastici
c) Coefficiente di restituzione
In sintesi
Capitolo 10 La dinamica di un corpo rigido
1 Il momento angolare di un corpo rigido
a) Definizione di momento angolare
b) Momento d’inerzia
c) Differenza tra momento d’inerzia e massa inerziale
d) Calcolo del momento d’inerzia
e) Teorema di Steiner
2 La dinamica rotazionale di un corpo rigido
a) Energia cinetica rotazionale
b) Lavoro e potenza rotazionale
3 Il moto rototraslatorio di un corpo rigido
4 La conservazione del momento angolare
In sintesi
Capitolo 11 La gravitazione universale
1 Un po’ di storia
2 Le leggi di Keplero
a) Prima legge
b) Seconda legge
c) Terza legge
3 Da Keplero a Newton
a) Generalizzazione della legge di gravitazione universale
4 Massa inerziale e massa gravitazionale
5 Il campo gravitazionale
a) Variazioni di accelerazione dovute alla distanza dal centro della Terra
6 Lavoro ed energia potenziale gravitazionale
a) Lavoro della forza gravitazionale
b) Energia potenziale gravitazionale
c) Conservazione dell’energia meccanica
7 Il lancio di un satellite terrestre
8 Cavendish e la costante G
a) Il pendolo di torsione
b) L’esperimento di Cavendish
In sintesi
Indice 1403
Capitolo 12 La statica dei fluidi
1 Densità e pressione
a) Densità
b) Pressione
2 La trasmissione delle forze nei fluidi
a) Principio di Pascal
3 Variazione di pressione in un fluido a riposo e legge di Stevino
a) Pressione idrostatica
b) Conseguenza della legge di Stevino: il paradosso idrostatico
4 Il principio di Archimede
a) Enunciato
b) Corpi che affondano e corpi che galleggiano
In sintesi
Capitolo 13 La dinamica dei fluidi
1 Fluidi stazionari e non stazionari
2 L’equazione di continuità
3 L’equazione di Bernoulli
4 Il teorema di Torricelli
In sintesi
Capitolo 14 Onde e loro propagazione
1 Onde e moto ondulatorio
2 Onde trasversali e longitudinali
a) Onde trasversali
b) Onde longitudinali
3 Le grandezze che caratterizzano un’onda
a) Creste, gole, ampiezza e lunghezza
b) Frequenza, periodo e velocita
c) Energia trasportata e ampiezza
d) Equazione d’onda
4 Riflessione, rifrazione e diffrazione delle onde
a) Fronte o superficie d’onda
b) Raggi d’onda
c) Riflessione
d) Rifrazione
e) Diffrazione
5 Il principio di Huygens
6 Il principio di sovrapposizione
7 L’interferenza
8 Le onde stazionarie
In sintesi
Capitolo 15 Il suono
1 Le onde sonore
a) Suono come onda elastica
b) Suono come onda longitudinale
c) Suono come onda di pressione
2 La velocita di propagazione delle onde sonore
a) Velocita del suono nei gas
b) Velocita del suono nei solidi
c) Velocita del suono nei liquidi
3 Le proprietà del suono
a) Frequenza
b) Tono
c) Intensità
d) Rimbombo ed eco
4 L’interferenza
5 I battimenti
a) Frequenza di battimento
6 L’effetto Doppler
7 Gli effetti supersonici
In sintesi
Capitolo 16 Luce e colori
1 La luce: un’onda elettromagnetica
2 La percezione dei colori
a) Riflessione, assorbimento e trasmissione della luce
b) Addizione dei colori
c) Sottrazione dei colori
d) Pigmenti
In sintesi
Capitolo 17 Luce e riflessione
1 Corpi luminosi e corpi illuminati
a) Linea visiva
b) Legge della riflessione
2 Gli specchi piani
a) Caratteristiche delle immagini formate dagli specchi piani
3 Gli specchi concavi
a) Formazione di un’immagine
b) Regole di riflessione
c) Come ricavare l’immagine riflessa
d) Posizione e dimensioni dell’immagine di un oggetto
4 Gli specchi convessi
a) Formazione dell’immagine
b) Regole di riflessione
c) Come ricavare l’immagine riflessa
d) Posizione e dimensioni dell’immagine di un oggetto
In sintesi
Capitolo 18 Luce e rifrazione
1 Il fenomeno della rifrazione
a) Cause della rifrazione
b) Effetti ottici dovuti alla rifrazione
c) Materiali e rifrazione: densità ottica e indice di rifrazione
d) Direzione della rifrazione
2 La legge di Snell
3 La riflessione totale
a) Angolo limite
b) Legge di Snell e lunghezze d’onda
4 Le lenti
a) Lenti convergenti e lenti divergenti
b) Rifrazione delle lenti
c) Rifrazione da una lente convergente
d) Rifrazione da una lente divergente
In sintesi
Capitolo 19 La luce: interferenza e diffrazione
1 L’interferenza
a) Onde coerenti
2 I metodi di osservazione dell’interferenza della luce
a) L’esperimento della doppia fenditura di Young
3 La diffrazione
a) Diffrazione da una singola fenditura (diffrazione di Fraunhofer)
b) Reticolo di diffrazione
In sintesi
Capitolo 20 Temperatura e dilatazione termica
1 Calore e temperatura
2 Il termometro
3 Le sostanze termometriche
a) Dipendenza della pressione dalla temperatura
b) Zero assoluto
4 Gli effetti della temperatura sul volume dei gas
5 Gli effetti della temperatura sul volume e sulla pressione di un liquido
6 Gli effetti della temperatura sul volume e sulla pressione di un solido
a) Dilatazione lineare
b) Dilatazione superficiale
c) Dilatazione cubica
In sintesi
Capitolo 21 Il calore
1 Calore, temperatura ed equilibrio termico
a) Principio zero della termodinamica
2 Capacita termica e calore specifico di un corpo
a) Capacita termica
b) Calore specifico
c) Caloria
3 Energia, calore e lavoro
4 La propagazione del calore
a) Conduzione
b) Convezione
c) Irraggiamento
5 Calore e cambiamenti di stato
a) Fusione e solidificazione
b) Condensazione e vaporizzazione
6 Il calore latente
In sintesi
Capitolo 22 I gas perfetti
1 Atomo, molecola e mole
2 Le proprietà dei gas perfetti
3 Le variabili termodinamiche
4 Trasformazioni termodinamiche e leggi dei gas perfetti
a) Trasformazioni isobare e prima legge di Gay-Lussac
b) Trasformazioni isocore e seconda legge di Gay-Lussac
c) Trasformazioni isoterme e legge di Boyle
d) Principio di Avogadro
e) Legge di Dalton
5 L’equazione di stato dei gas perfetti
In sintesi
Capitolo 23 Il primo principio della termodinamica
1 Calore, lavoro ed energia
2 L’energia interna di un sistema termodinamico
3 Trasformazione termodinamica, trasformazione inversa e ciclo termico di un sistema
a) Trasformazione termodinamica
b) Trasformazione inversa
c) Ciclo termico
4 Il lavoro in una trasformazione termodinamica
a) Lavoro di una trasformazione isobara
b) Lavoro di una trasformazione isocora
5 Il primo principio della termodinamica
6 L’energia interna di un gas perfetto
a) Trasformazione a volume costante
b) Trasformazione a pressione costante
c) Trasformazione ciclica
d) Trasformazione isocora
e) Trasformazione adiabatica
f) Processo di ebollizione
In sintesi
Capitolo 24 Il secondo principio della termodinamica
1 Gli enunciati di Kelvin-Planck e di Clausius
a) Enunciato di Kelvin-Planck
b) Enunciato di Clausius
c) Equivalenza fra l’enunciato di Kelvin-Planck e l’enunciato di Clausius
d) Rendimento di una macchina termica
2 Il teorema di Carnot
a) Ciclo di Carnot
b) Efficienza di una macchina termica
3 L’entropia
a) Entropia dell’Universo
In sintesi
Capitolo 25 Carica elettrica e campi elettrici
1 La struttura atomica
2 La quantità di carica
3 Conduttori, isolanti e dielettrici
a) Conduttori
b) Isolanti
c) Dielettrici
4 La legge di Coulomb
5 Confronto tra forza elettrica e forza gravitazionale
6 Le forze elettriche in un sistema di cariche
7 Il campo elettrico
a) Campo elettrico di una carica puntiforme
b) Linee di forza
c) Campi elettrici generati da più cariche
8 Il flusso del campo elettrico
9 Il teorema di Gauss
a) Flusso positivo e flusso negativo
b) Come scegliere la superficie gaussiana
10 La relazione tra il teorema di Gauss e la legge di Coulomb
11 Le applicazioni del teorema di Gauss
a) Campo generato da una distribuzione sferica di cariche
b) Gabbia di Faraday
c) Campo generato da una superficie piana su cui sono uniformemente distribuite cariche
d) Campo generato da una doppia lastra carica
In sintesi
Capitolo 26 Il potenziale elettrico
1 Cos’e il potenziale elettrico?
2 La differenza di potenziale
a) Lavoro motore e lavoro resistente
b) Elettronvolt
3 Il calcolo del potenziale elettrico
a) Campo elettrico radiale
b) Campo elettrico uniforme
c) Campo elettrico di N cariche puntiformi
4 La capacita di un conduttore
a) Capacita di un conduttore sferico
b) Capacita di un conduttore carico in presenza di un conduttore neutro
5 I condensatori
a) Capacita di un condensatore sferico
b) Capacita di un condensatore piano
6 Condensatori in parallelo e condensatori in serie
a) Condensatori in parallelo
b) Condensatori in serie
7 L’energia immagazzinata in un condensatore
a) Condensatore piano: energia del campo elettrico
In sintesi
Capitolo 27 La corrente elettrica
1 Cos’e la corrente elettrica?
a) Intensità di corrente elettrica
b) Ampere
2 I generatori di forza elettromotrice
3 La caduta di tensione
4 Resistenza elettrica e leggi di Ohm
a) Prima legge di Ohm
b) Seconda legge di Ohm
5 Resistività e campo elettrico
6 I circuiti elettrici
a) I circuiti elettrici in corrente continua
7 Un’applicazione della legge di Ohm
8 Generatori ideali e generatori reali
9 I metodi di risoluzione dei circuiti elettrici
a) Risoluzione mediante i principi di Kirchhoff
b) Risoluzione mediante il metodo di Maxwell
10 Resistenze in serie e in parallelo
a) Collegamento in serie
b) Collegamento in parallelo
11 I partitori di tensione e di corrente
a) Partitore di tensione
b) Partitore di corrente
12 Lavoro e potenza elettrica
a) Effetto Joule
b) Resistenza equivalente
In sintesi
Capitolo 28 Il campo magnetico
1 Cos’e un campo magnetico?
a) Campo magnetico terrestre
2 La forza di Lorentz
a) Regola della mano destra
b) Campo magnetico perpendicolare alla velocita della particella
c) Campo magnetico parallelo alla velocita della particella
3 Il moto di una particella con velocita perpendicolare alla direzione del campo
a) Moto di una particella con velocita obliqua rispetto al campo magnetico
b) Particella in moto in un campo elettromagnetico
4 L’effetto Hall
5 La legge di Laplace
a) Spira percorsa da corrente immersa in un campo magnetico
b) Momento di dipolo magnetico
c) Momento di un magnete permanente
d) Motore elettrico
In sintesi
Capitolo 29 Correnti elettriche e campi magnetici: l’elettromagnetismo
1 Correnti e campi magnetici
2 Il campo magnetico generato da un filo percorso da corrente
a) Seconda regola della mano destra
b) Intensità del campo magnetico prodotto
c) Forze tra due fili percorsi da corrente
3 Il campo magnetico generato da due fili paralleli percorsi da corrente
4 La legge di Biot-Savart
a) Filo rettilineo percorso da corrente
b) Campo magnetico nel punto centrale di un filo a forma di arco
c) Campo magnetico nel punto centrale di un cerchio percorso da corrente
5 La legge di Ampere
6 Le applicazioni della legge di Ampere
a) Campo magnetico in un conduttore cilindrico percorso da corrente
b) Campo magnetico su un piano infinito
c) Campo magnetico in un solenoide
d) Campo magnetico in un toroide
7 Proprietà magnetiche della materia: il campo magnetico H
a) Permeabilità magnetica
8 La teoria microscopica del magnetismo
a) Ciclo d’isteresi e punto di Curie
In sintesi
Capitolo 30 Induzione magnetica ed elettromagnetismo
1 L’induzione elettromagnetica
2 La legge di Faraday-Neumann
3 La legge di Lenz
4 I generatori di corrente alternata
a) Forza elettromotrice indotta da un generatore
5 La mutua induzione
a) Trasformatori
6 L’autoinduzione
a) Induttanza
b) Calcolo dell’induttanza in un solenoide
7 I circuiti RL
In sintesi
Capitolo 31 Quanti, materia, radiazione
1 Radiazione del corpo nero e ipotesi di Planck
2 L’effetto fotoelettrico
3 I raggi X
4 L’effetto Compton
5 La lunghezza d’onda di De Broglie
6 Il principio di indeterminazione di Heisenberg
7 L’equazione di Schrodinger
8 I modelli atomici
a) Teoria di Dalton
b) Modello di Thomson
c) Modello di Rutherford
d) Modello di Bohr
9 La teoria moderna
In sintesi
Capitolo 32 La Fisica del nucleo e delle particelle
1 La composizione dei nuclei atomici
a) Numero atomico
b) Numero di massa
2 Gli isotopi
a) Isotopi dell’idrogeno
b) Fissione e fusione nucleare
c) Classificazione delle particelle
3 Il Modello Standard
a) Interazioni fondamentali
b) Antimateria
c) Decadimento radioattivo
In sintesi
Sezione III Scienze biologiche
Capitolo 1 La biologia come scienza
1 La biologia: scienza della vita
2 La componente biotica e abiotica della Terra
3 Il metodo sperimentale
4 La dottrina della biogenesi
In sintesi
Capitolo 2 La chimica dei viventi
1 Gli atomi
2 La struttura elettronica degli elementi
3 Il legame chimico
4 Le trasformazioni chimiche
5 Le trasformazioni dell’energia: primo e secondo principio della termodinamica
6 La velocita delle reazioni chimiche
In sintesi
Capitolo 3 I costituenti fondamentali della materia vivente
1 La molecola d’acqua
a) Struttura e proprietà
b) Autoprotolisi e pH
2 Le molecole organiche presenti negli organismi viventi
a) Carboidrati
b) Lipidi
c) Proteine
d) Acidi nucleici
In sintesi
Capitolo 4 La cellula come base della vita
1 La teoria cellulare
2 Le dimensioni cellulari: procarioti ed eucarioti
3 La membrana cellulare
4 Il nucleo
5 Il citoplasma
6 Il reticolo endoplasmatico
7 I mitocondri
8 L’apparato di Golgi
9 I lisosomi
10 Il citoscheletro
11 Ciglia e flagelli
12 La parete cellulare
13 Vacuoli e vescicole
14 I cloroplasti
In sintesi
Capitolo 5 Scambi di materia ed energia tra le cellule e al loro interno
1 Gli scambi di materia
a) Diffusione e osmosi
b) Proteine di trasporto
c) Endocitosi ed esocitosi
d) Giunzioni cellulari
2 La produzione di energia
a) Reazioni di ossidoriduzione nei viventi
b) ATP: la ?valuta energetica? della cellula
In sintesi
Capitolo 6 La bioenergetica
1 L’ossidazione del glucosio
a) Glicolisi
b) Respirazione cellulare
c) Fermentazione
2 Il metabolismo cellulare
3 Il processo di fotosintesi
a) Reazioni luce-dipendenti
b) Reazioni luce-indipendenti
In sintesi
Capitolo 7 La riproduzione cellulare
1 Divisione cellulare e riproduzione asessuata
a) Divisione nei procarioti
b) Divisione negli eucarioti
2 La riproduzione sessuata
a) Aploidia e diploidia
b) Meiosi
In sintesi
Capitolo 8 Genetica mendeliana e genetica classica
1 Le leggi di Mendel
2 La riscoperta del lavoro di Mendel
3 Interazioni alleliche e geniche
4 Interazioni con l’ambiente e mutazioni
5 La teoria cromosomica dell’ereditarietà
a) Cromosomi sessuali
b) Caratteri legati al sesso
c) Gruppi di associazione e mappe cromosomiche
In sintesi
Capitolo 9 La genetica molecolare
1 La natura chimica dell’informazione ereditaria: DNA o proteine?
a) Esperimenti di Griffith
b) Esperimenti con batteriofagi
c) Ulteriori conferme a favore del DNA
2 La struttura del DNA: il modello di Watson e Crick
3 La duplicazione del DNA
4 Dal DNA alle proteine: la sintesi proteica
a) Un gene, una proteina
b) RNA messaggero e processo di trascrizione
c) Traduzione del codice genetico
5 Le mutazioni geniche
In sintesi
Capitolo 10 La regolazione dell’espressione genica
1 Cosa avviene nei procarioti
2 Cosa avviene negli eucarioti
3 Il DNA eucariote
4 I processi di trascrizione e di traduzione in procarioti ed eucarioti
5 Lo spostamento dei geni
a) Plasmidi e coniugazione
b) Virus come vettori d’informazione
c) Trasposoni
In sintesi
Capitolo 11 Le nuove frontiere della genetica
1 La trasmissione dei caratteri mono e polifattoriali
2 Le malattie genetiche ereditarie
a) Talassemia (o ?anemia mediterranea?)
b) Emofilia
c) Daltonismo
d) Fibrosi cistica
e) Albinismo
f) Distrofia muscolare di Duchenne
g) Neurofibromatosi
3 DNA ricombinante e sue possibili applicazioni
a) Biotecnologia
b) Ingegneria genetica
c) Geni, piante e animali
d) Applicazioni e conseguenze sull’ambiente
In sintesi
Capitolo 12 Ereditarietà e ambiente
1 Le teorie di Lamarck e di Darwin
2 La teoria dell’evoluzione
3 Variabilità e selezione naturale
4 L’equilibrio di Hardy-Weinberg
5 Il mantenimento della variabilità
6 La selezione naturale
7 L’adattamento
8 La speciazione
9 L’isolamento genetico delle specie
10 Le prove a sostegno dell’evoluzione
In sintesi
Capitolo 13 La classificazione dei viventi
1 La sistematica scientifica
2 La classificazione gerarchica
In sintesi
Capitolo 14 I cinque regni
1 Il regno delle monere
2 Il regno dei protisti
3 Il regno dei funghi
4 Il regno delle piante
a) Briofite
b) Piante vascolari
5 Il regno animale
a) Invertebrati
b) Vertebrati
In sintesi
Capitolo 15 I tessuti animali
1 Le funzioni degli organismi viventi
a) Omeostasi
b) Metabolismo
c) Difesa
d) Regolazione e controllo
e) Riproduzione
2 Dalle cellule ai tessuti
a) Tessuto epiteliale
b) Tessuto connettivo
c) Tessuto muscolare
d) Tessuto nervoso
In sintesi
Capitolo 16 Il movimento
1 Lo scheletro umano
a) Ossa
b) Articolazioni
c) Scheletro assiale
d) Scheletro appendicolare
2 Il sistema muscolare
a) Classificazione dei muscoli
b) Fisiologia della contrazione muscolare
In sintesi
Capitolo 17 Digestione e respirazione
1 Alimentazione e digestione
2 L’apparato digerente
a) Bocca
b) Esofago
c) Stomaco
d) Intestino
e) Fegato e pancreas
3 Respirazione e scambi gassosi
4 L’apparato respiratorio
a) Struttura e organi costitutivi
b) Trasporto dei gas
c) Regolazione della respirazione
In sintesi
Capitolo 18 Circolazione sanguigna ed escrezione
1 Il sistema circolatorio negli animali
2 L’apparato circolatorio umano
a) Sangue
b) Vasi sanguigni
c) Cuore
d) Regolazione del battito cardiaco
e) Pressione sanguigna e centro di controllo cardiovascolare
3 Regolazione dell’equilibrio chimico: l’apparato escretore
a) Funzionalità dei reni
b) Anatomia e fisiologia del rene
In sintesi
Capitolo 19 I sistemi nervoso ed endocrino
1 I messaggeri chimici dell’organismo
2 Sistema endocrino e regolazione ormonale
a) Regolazione ormonale
b) Tiroide e paratiroidi
c) Pancreas
d) Ghiandole surrenali
3 Il sistema nervoso
a) Sistema nervoso centrale
b) Sistema nervoso periferico
c) Trasmissione dell’impulso nervoso
4 Sistema nervoso centrale e organi di senso
a) Encefalo
b) Orecchio
c) Occhio
d) Pelle
e) Naso e bocca
In sintesi
Capitolo 20 Riproduzione e sviluppo
1 L’apparato riproduttore maschile
2 L’apparato riproduttore femminile
3 Fecondazione e sviluppo embrionale
4 Gravidanza e parto
In sintesi
Capitolo 21 Difesa dell’organismo, igiene e Microbiologia
1 L’epidemiologia
2 Il sistema immunitario
a) Rete linfatica
b) Milza e timo
3 Le difese aspecifiche
4 Le difese specifiche
a) Linfociti B
b) Linfociti T
5 La profilassi
6 Sieri e vaccini
7 Gli accertamenti delle malattie infettive
8 Allergie e disfunzioni del sistema immunitario
9 Cos’e la «Microbiologia» e di cosa si occupa?
In sintesi
Capitolo 22 La biosfera
1 La vita nelle acque
a) Fiumi
b) Acque ferme
c) Oceani
d) Litorali
2 La vita sulle terre emerse
a) Foresta decidua
b) Foresta di conifere
c) Tundra artica
d) Prateria
e) Savana
f) Macchia mediterranea
g) Deserto
h) Foreste tropicali
3 La biodiversità
a) Cosa significa il termine
b) Riflessioni personali
4 Come costruire mangiatoie e nidi artificiali per gli uccelli
a) Mangiatoie
b) Nidi
c) Quando e come installare un nido artificiale
d) Come osservare la nidificazione
5 Coltivare un orto a scuola
a) Considerazioni
b) Finalità
c) Obiettivi
d) Risultati attesi
e) Aspetti innovativi e sperimentali
f) Fasi e tempi delle attività
In sintesi
Sezione IV Scienze naturali e della Terra
Capitolo 1 L’Universo
1 I metodi d’indagine in astrofisica
2 La sfera celeste
3 Stelle e galassie
4 L’origine dell’Universo
In sintesi
Capitolo 2 Il Sistema Solare
1 Caratteri generali
2 Il Sole
3 Pianeti, leggi di Keplero e legge di gravitazione universale di Newton
4 I pianeti del Sistema Solare
5 L’origine del Sistema Solare
6 Il pianeta Terra
a) Moti fondamentali
b) Moti secondari
7 La Luna
a) Moti della Luna
b) Eclissi
c) Teorie sull’origine della Luna
8 L’esplorazione dello spazio: l’ultima frontiera della scoperta
a) Agli albori
b) Animali e uomini in orbita: l’iniziale primato sovietico
c) La rivincita degli Stati Uniti
d) Dalla «competizione» alla «cooperazione»
e) Perché andare nello spazio
f) Dove siamo stati finora
g) Ma come si fa ad andare in orbita?
h) L’Italia, terzo Paese del mondo a lanciare un satellite
9 I propellenti dei vettori spaziali
In sintesi
Capitolo 3 Forma, dimensioni e coordinate terrestri
1 Forma e dimensioni del nostro Pianeta
2 Meridiani e paralleli
In sintesi
Capitolo 4 La cartografia
1 Breve storia della carta geografica
2 La rappresentazione ridotta
3 Il simbolismo
a) Simbolismo fisico
b) Simbolismo antropico
c) Simbolismo economico
4 L’approssimazione
5 Cenni di storia della cartografia topografica in Italia
6 La carta tecnica regionale
7 La triangolazione
8 La proiezione U.T.M
9 Il principio dell’aerofotogrammetria
10 La fotointerpretazione
11 Carte geografiche, tematiche, cartogrammi e cartodiagrammi
12 Leggere cartodiagrammi, cartogrammi e carte tematiche
13 Leggere le carte geografiche
14 Leggere le carte topografiche
15 I satelliti civili
16 Le carte derivate da foto satellitari
17 La cartografia digitalizzata
In sintesi
Capitolo 5 La misura del tempo
1 Tempo e cosmo
2 Misurare il tempo
3 Una proiezione per i fusi orari
In sintesi
Capitolo 6 L’atmosfera
1 La composizione
2 Le suddivisioni
3 La temperatura
4 Pressione e venti
5 Umidita e precipitazioni
In sintesi
Capitolo 7 L’idrosfera
1 Il ciclo idrologico
2 Gli oceani
a) Onde
b) Maree
c) Correnti
3 I ghiacciai
4 Le acque continentali
a) Fiumi
b) Laghi
In sintesi
Capitolo 8 La struttura della Terra solida
1 La litosfera
2 Le rocce
a) Rocce ignee
b) Rocce sedimentarie
c) Rocce metamorfiche
3 L’interno della Terra e i diversi involucri che lo compongono
In sintesi
Capitolo 9 La geodinamica endogena
1 Il calore interno
2 Il magnetismo
3 La tettonica delle placche
4 I terremoti
5 I fenomeni endogeni: vulcanismo, sismi e orogenesi
6 I vulcani
In sintesi
Capitolo 10 La geodinamica esogena
1 Il modellamento del rilievo terrestre
2 I processi di degradazione delle rocce
3 Formazione e classificazione dei suoli
4 Modellamento dei versanti e dilavamento
5 Le frane
6 Morfologia fluviale ed erosione
7 Le alluvioni
8 Il carsismo
9 Morfologia glaciale e periglaciale
a) Azione erosiva dei ghiacciai
b) Funzione di trasporto e di deposito dei ghiacciai
c) Ambiente periglaciale
10 La morfologia eolica
11 La morfologia costiera
12 Ciclo d’erosione e superfici di spianamento
In sintesi
Capitolo 11 Elementi di stratigrafia e di tettonica
1 La stratigrafia
2 La tettonica
In sintesi
Capitolo 12 Paleogeografia ed evoluzione della vita
1 Le ?ere? geologiche
2 La paleogeografia
3 L’origine della vita
In sintesi
Capitolo 13 Il clima
1 Caratteri generali
2 I climi delle basse latitudini
3 I climi delle medie latitudini
4 I climi delle alte latitudini
In sintesi
Capitolo 14 Elementi di fitogeografia e di zoogeografia
1 Caratteri generali
2 Classi di formazioni vegetali e associazioni animali
a) Foresta
b) Savana
c) Prateria
d) Deserto
In sintesi
Capitolo 15 L’ecologia
1 L’equilibrio ecologico
2 Uomo e ambiente
3 Il dissesto idrogeologico: un problema anche, e soprattutto, italiano
In sintesi
Geografia antropica………………………………………………………………………………………. online
Sezione V Educazione alla salute
Introduzione
Capitolo 1 Sessualità e riproduzione umana
1 La riproduzione negli animali superiori
2 Gonadi e sessualità
3 Il processo di fecondazione dell’ovulo
4 Lo sviluppo embrionale e fetale
5 Nascita e sviluppo extrauterino
6 Le malattie genetiche ed ereditarie
a) Malattie cromosomiche
b) Malattie monogeniche (o mendeliane)
c) Malattie multifattoriali
d) Prevenzione e diagnosi delle malattie genetiche ed ereditarie
7 La contraccezione
In sintesi
Capitolo 2 La gestione delle funzioni biologiche nell’uomo
1 Le funzioni biologiche
2 L’energia
3 Nutrizione ed equilibrio idro-elettrolitico
4 I disordini nutrizionali
5 I disturbi alimentari
a) Anoressia nervosa
b) Bulimia
c) Disturbi del comportamento alimentare non altrimenti specificati
6 Igiene dell’apparato locomotore e importanza del movimento
7 Fatica e riposo
In sintesi
Capitolo 3 Consumi voluttuari e prevenzione delle dipendenze
1 La dipendenza
2 Il tabagismo
a) Il fumo come fenomeno sociale
b) Normativa antifumo
3 I rischi dell’alcolismo (o etilismo)
a) Cause dell’alcolismo
b) Effetti dell’alcolismo
4 La tossicodipendenza
a) Processo di assuefazione
b) Droghe
c) Terapia e reinserimento sociale
d) Doping
In sintesi
Capitolo 4 La malattia come rottura dell’equilibrio biologico e psicologico
1 Il complesso equilibrio dell’organismo umano
a) Concetto di salute
b) Concetto di malattia
2 Le malattie metaboliche
a) Diabete mellito
b) Iperlipoproteinemie
c) Gotta e altri disordini del metabolismo purinico
3 Le malattie degenerative
4 Le malattie tumorali
5 Le malattie infettive
6 Le malattie a trasmissione sessuale
7 Le malattie da lavoro
8 L’educazione alla solidarietà nella sofferenza, nella vecchiaia e nell’inabilita temporanea o permanente
In sintesi
Capitolo 5 La difesa della salute
1 L’educazione sanitaria
2 La medicina preventiva
a) Prevenzione primaria
b) Prevenzione secondaria
c) Prevenzione terziaria
d) Educazione ambientale ed ecologica
3 Visite periodiche per la diagnosi precoce dei difetti sensoriali, delle malattie del ricambio e dei tumori
4 Epidemiologia e profilassi delle malattie infettive
a) Vaccinoprofilassi
b) Vaccinazioni
c) Calendario delle vaccinazioni
d) Classificazione dei vaccini
e) Vaccini per malattie batteriche
f) Vaccini per malattie virali
g) Esantemi del bambino
In sintesi
Capitolo 6 Conoscenza e prevenzione della patologia incidentale
1 Patologia incidentale e malattie traumatiche
2 Cause e prevenzione
a) Traumi
b) Folgorazioni e lesioni da elettricità
c) Ustioni
d) Intossicazioni chimiche
e) Incidenti stradali
In sintesi
Capitolo 7 La salute mentale
1 Lo sviluppo neuromotorio e psichico
a) Screening dello sviluppo psicomotorio
b) Età scolare ed età mentale
c) Principali cause di turbamento dello sviluppo neuromotorio e psichico
2. La prevenzione delle nevrosi favorite dallo stile di vita
a) Stress
b) Nervosismo, ansia, depressione, nevrosi e psicosi
3 I problemi relativi alla malattia mentale e alla disabilita psicofisica
a) Disadattamenti scolastici e disabilita
b) Instabilità psicomotoria
c) Carenze nella coordinazione motoria, disgrafia e dislessia
d) Disabilita sensoriali
e) Disturbi emotivi e cognitivi
f) Disabilita di tipo nevrotico e psicotico
In sintesi
