Il giardino commestibile è un felice connubio tra il verde ornamentale e le coltivazioni tipiche dell’agricoltura rurale.
Soddisfare le richieste alimentari della famiglia coltivando nei propri spazi verdi, piante utili e produttive senza dover rinunciare all’estetica del giardino, è un obbiettivo che può essere raggiunto con un po’ di creatività e molta passione.
Questo libro è un manuale pratico che insegna a progettare il proprio giardino passo dopo passo, dalla preparazione del terreno alla scelta delle piante più adatte, descrivendo le pratiche agronomiche fondamentali per il buon esito della coltivazione e la sopravvivenza nel tempo dello spazio verde.
Inoltre, nel dettaglio, come utili esempi di progettazione, sono descritti quattro giardini commestibili:
– il giardino commestibile mediterraneo
– il giardino delle marmellate
– il giardino d’acqua
– il giardino dei fiori e dei frutti
UN GIARDINO DA MANGIARE.
Come si fa il giardino commestibile
impariamo a conoscere il suolo
Il terreno argilloso
Il terreno sabbioso
Il terreno di medio impasto
Terreni acidi e alcalini
Lavori per preparare il suolo
Livelli del suolo
L’inserimento delle piante nel giardino
Come piantare gli alberi
Dove mettere gli alberi nel giardino
Il Forest Gardening
quali alberi scegliere
Alberi a grande portamento
Alberi a medio portamento
Alberi a piccolo portamento
Agrumi
cespugli
Cespugli a grande portamento
Dove piantare i cespugli a grande portamento
Come piantare i cespugli a grande portamento
Alcuni tipi di cespugli a grande portamento
Cespugli a medio e piccolo portamento
Dove piantare i cespugli a medio e piccolo portamento
Come piantare i cespugli a medio e piccolo portamento
Alcuni tipi di cespugli a medio e piccolo portamento
Come coprire il suolo del giardino
Piante tappezzanti
Dove inserire le piante tappezzanti all’interno del giardino
Alcuni tipi di cespugli tappezzanti
la pacciamatura
Pacciamature organiche
Pacciamature inorganiche
Come fare un pacciamatura
Fasi di posa in opera della pacciamatura inorganica
Il prato fiorito
Che cosa è il prato naturale da fiore
Tipi di prato fiorito in commercio, modalità di semina e manutenzione
Il prato naturale
Il tappeto fiorito
Il prato fiorito
Il prato ornamentale
Perché scegliere il prato ornamentale
Tipi di prato ornamentale
Prato da seme e prato pronto
Manutenzione del prato
La concimazione del giardino
Il letame
La torba
Il compost
La pollina
Il sangue essiccato
La cornugghia
Il sovescio
Come e quando concimare le piante
come si fa il compost
Scelta e alloggio della vasca di compostaggio
Quali materiali inserire nel composter
Materiali da non mettere nel composter
Il compost, problemi e soluzioni
Tipi di compost
Il lombrico, un grande alleato
Worm Inn, la nursery dei lombrichi
la manutenzione del giardino
Manutenzione ordinaria
Manutenzione straordinaria
La potatura
La potatura verde
La potatura legnosa e di riforma
La potatura di allevamento o di formazione
Potatura a spalliera
Palmetta obbligata
Palmetta intermedia
Palmetta moderna
irrigazione del giardino
Quando irrigare le piante
Irrigazione manuale e automatica
Antiparassitari naturali fatti in CASA
Insetticidi
Trappole per insetti e molluschi
Fungicidi
La lotta biologica e integrata
l’orto domestico
Posizione ed esposizione dell’orto
La progettazione dell’orto
La coltivazione dell’orto in filari sul terreno o in aiuole
La semina delle piante da orto
Scelta del contenitore (semenzaio) da utilizzare per la semina
Cosa sono i propagatori
Il terriccio per la semina
Profondità di semina
Irrigazioni
La giusta temperatura del suolo per la germinazione
La luce
L’aria
La concimazione
Il trapianto delle giovani piante
La rotazione delle piante da orto
La consociazione
alcune piante da orto
il frutteto domestico
La qualità del terreno nel frutteto
Le avversità del frutteto domestico
La potatura
il progetto del giardino commestibile
I progetti
tabelle di manutenzione del giardino
il giardino commestibile mediterraneo
Cosa portiamo in tavola
Descrizione dell’intervento
Il giardino nel dettaglio
Orto verticale
Frutteto a spalliera
Frutteto tradizionale
Fungaia
Aromatiche in composizione rocciosa
Zona dei fiori eduli
Le piante del giardino
La collezione degli agrumi
Esigenze di manutenzione
il giardino delle marmellate
Cosa portiamo in tavola
Descrizione dell’intervento
Il giardino nel dettaglio
Le piante del giardino
Le piante aromatiche del giardino
Esigenze di manutenzione
Preparazione casalinga di marmellate, conserve, confetture e gelatine
Come preparare la pectina in casa
Come fare la marmellata
il giardino d’acqua
Cosa portiamo in tavola
Descrizione dell’intervento
Il giardino nel dettaglio
Ideazione e realizzazione del laghetto
Ubicazione
Forma e dimensionamento
La costruzione del bacino
Telo di plastica
Calcestruzzo e similari
Poliestere colato sul luogo
Sistemi tecnici annessi al laghetto
Filtro biologico
Troppopieno
Compensatore di evaporazione
Substrati e materiali di fondo
Acqua
Gli ospiti del laghetto
Le piante del laghetto
Esigenze di manutenzione
il giardino dei fiori e dei frutti
Cosa portiamo in tavola
Descrizione dell’intervento
Il giardino nel dettaglio
Esigenze di manutenzione
Le piante del giardino
taccuino